Ganado

Nuestro ganado está compuesto por vacas mansas avileñas negras ibéricas. Viven en explotación extensiva trashumante. La vaca avileña negra ibérica es considerada una raza autóctona de toda la cordillera ibérica y el macizo central, estando presente en casi todas las sierras de España. De muchas resistencia, es una raza que se adapta a los terrenos más duros.

Nuestras vacas están acostumbradas al manejo tradicional de pastoreo tanto a caballo como a pie. 

Aunque se conozca sobre todo este tipo de vaca por su exquisita carne, es un tipo de vacuno que por estar en extensivo tiene una utilidad en la limpia de los montes y barranco, así haciendo una función primordial en la prevención de incendios. 

Por su tipo de manejo y su docilidad, son ideales para su uso en eventos, exhibiciones y jornadas culturales donde se promociona y se da a conocer el oficio de ganadero y la trashumancia.